7 iunie 2025, Chișinău - Siguranța alimentelor este o condiție esențială pentru protejarea sănătății publice, dar și un criteriu de încredere în tot lanțul de producție, procesare și consum.

Astăzi, marcăm Ziua Mondială a Siguranței Alimentelor cu un apel la conștientizare: alimentele sigure sunt rezultatul unui efort colectiv, guvernat de reguli coerente, controale eficiente și respectarea angajamentului comun pentru sănătatea publică.

În acest sens, ministerul a aprobat mai multe acte normative care stabilesc criterii actualizate de siguranță, în conformitate cu standardele internaționale. Printre acestea: cerințele privind criteriile microbiologice pentru produsele alimentare; metodele de prelevare și analiză pentru controlul contaminanților; Legea privind controalele oficiale în domeniul agroalimentar.

În scopul dezvoltării sectorului micilor producători din domeniul alimentar și susținerii dezvoltării turismului rural au fost aprobate cerințe simplificate pentru activitatea micilor producători din domeniul alimentar. Astfel, producătorii mici vor avea posibilitatea să livreze direct sau să comercializeze cu amănuntul produse alimentare de origine animală și nonanimală consumatorilor finali sau unităților de comerț.

Responsabilitatea pentru siguranța unui produs rămâne la operatorul care îl pune pe piață.

Autoritățile competente asigură supravegherea și controlul respectării și implementării cerințelor normative din domeniul respectiv, aplicând principiul fundamental „de la furcă la furculiță” astfel, oferind încrederea unor produse sigure pentru consumatorii finali.

MAIA rămâne angajat în consolidarea acestui sistem.